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Verkürzte Zusatzlehren: Diätkoch/-köchin EFZ, Restaurationsfachmann/-frau. - Eidg. Fachausweis Chefkoch/-köchin, Gastro-Betriebsleiter/-in. - Dipl.
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In der Schweiz heisst die berufliche Grundbildung Koch EFZ französisch Cuisinier CFC, italienisch Cuoco AFC. Chefkoch/-köchin,; Gastro- Betriebsleiter/in.
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Die neue Eidgenössische Berufsprüfung Chefköchin/Chefkoch löst ab 2012 die bisherigen Berufsprüfungen Gastronomiekoch und Koch der Spital-, Heim-.